芋圓冰過變硬、生芋圓冷藏、芋圓冰了變硬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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變硬的粉圓，有些人會拿去再煮過，以為這樣能夠恢復口感，其實這是錯誤的作法，不但口感差很多，還可能變成爛粉圓，非常難吃。粉圓變硬加熱變Q. 冰過的 ...

朋友送我一盒九份的芋圓，如果~我一次就煮完~~肯定是吃不完的，那~~煮過的芋圓，可否冰在冰箱裡呢？如果~~冰在冰箱裡，芋圓是否會變硬了呢？

變硬的粉圓.芋圓拿去+熱或微波就會變軟嚕...... 還滿喜歡吃粉圓.芋圓之類的可是發現過夜後甚至遇到冰就會硬掉... 昨天姊夫去9份買好幾碗芋圓冰回來.

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芋圓冰過變硬情報，夏日炎炎，偶爾去吃挫冰，總會選擇芋圓或地瓜圓加料。喜歡地瓜、芋頭的... 建議吃多少煮多少，因為芋圓(地瓜圓)冰過以後口感會變硬，就不好吃嚕。

煮熟的芋圓放久了自然會變硬了的，其實它就類似於土豆和地瓜的性質，就是所說的回生了。在將他重新放入蒸箱裡，蒸透了就會變軟了。

芋圆煮熟凉了变硬芋圆煮好能放多久，煮熟放糖水中吗芋圆煮熟了怎么存放才不会粘连zhidao.baidu.com 的其他相關資訊缺少字詞： gl= tw。圖片全部顯示. 常見芋圓冰過變硬 ...

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不建議使用太白粉、地瓜粉，變涼了容易變硬，口感會不好。 2，煮過真的沒吃完的，可放入冰箱，隔天再次加熱一下又可變軟，只是 ...

不過，很多人大概都有過一個經驗：珍珠在飲料裡泡了一陣子，變得軟爛、失去彈性；若放入冰箱保存，又會變硬不好吃。前者正是因為糊化反應，雖然在冰水中發生得比較 ...